Výzva
Výrobci potravin a jejich procesy musí splňovat přísné hygienické a kvalitativní normy, aby zajistili, že zákazníci budou s jejich produkty v bezpečí a spokojeni. Výroba potravinářských výrobků vyžaduje specializované vybavení – často jedinečné pro každou produktovou řadu, které dokáže automaticky dodávat přesné teploty podle správného plánu. Nepřesné a kolísavé teploty mohou zkazit celé šarže potravin a promrhat velké množství peněz.
Specialista na automatizaci a výrobce potravinářského vybavení se sídlem v Peterborough potřeboval chlazení ke snížení teploty zařízení na výrobu potravinářských pohárů s opláštěnými nádobami, které vyráběl, kvůli konkrétnímu projektu předloženému jedním z jeho zákazníků.
Řešení
Po konzultaci s výrobcem strojů a pochopení aplikace a kapacity, kterou musí zařízení zvládnout, doporučil technik ICS Cool Energy pro potřeby výrobce chiller Aptus. Aptus, který je schopen pokrýt teplotní rozsah od -12 °C do 20 °C a je navržen s ohledem na procesní chlazení, splňuje přesné požadavky potravinářského průmyslu. Řada Aptus má také další výhodu v tom, že u modelů s volným chlazením nevyžaduje glykol, čímž odpadá nutnost úvah o bezpečnosti potravin.
Výsledek
Výrobce se rozhodl použít pro své zařízení verzi 100kW Low Noise jednotky Aptus po přezkoumání návrhu inženýra. Jednotky se používají k chlazení vyrovnávací nádrže v zařízení, aby se teploty udržely v přijatelné toleranci. Koncoví uživatelé také těží ze zvýšené energetické účinnosti, což jim dále šetří náklady na energii použitou ve výrobě ve srovnání s předchozím zařízením.
„Potravinářský průmysl se řídí přísnými zákony a předpisy. Díky poradenskému přístupu jsme schopni poskytnout energeticky účinná řešení regulace teploty, která našim klientům pomohou je splnit.“