Toxické čpavkové chladiče pivovarů nahrazeny bezpečnými účinnými řešeními s nízkým GWP

Díky přizpůsobenému dlouhodobému pronájmu splnil přední nadnárodní pivovar v Burton-on-Trent své potřeby chladírenských skladů a nahradil chladicí systém na bázi čpavku vysoce účinnými chladicími jednotkami s nízkým GWP.

Výzva

Přední nadnárodní pivovar z Burton-on-Trent hledal partnera, který by dokázal odpovědět na jejich jedinečné potřeby chladírenského skladu a nahradit stárnoucí procesní chladicí systém na bázi čpavku. Společnost ICS Cool Energy byla partnerem, kterého oslovili s žádostí o řešení dlouhodobého pronájmu na míru, které by mohlo splnit jejich požadavky.

Pivovar hledal způsob, jak nainstalovat flexibilní řešení chladírenského skladování uprostřed pilotního závodu na řemeslné pivo, aby sudy s pivem a surovými produkty zůstaly chladné a čerstvé. Potřebovali udržovat specifické teploty, aby byla zaručena konzistence produktu a zároveň se vyrovnat s vysokou okolní teplotou způsobenou centrálním umístěním pilotního závodu ve výrobním závodě.

Kromě toho pivovar také hledal způsob, jak ze svého areálu odstranit čpavkové (NH3) chlazené chladiče. Další investice potřebné k udržení starého systému bezpečného a provozuschopného převýšily finanční a bezpečnostní přínosy instalace nového a efektivnějšího.

Řešení

Pokud jde o chladírenské sklady, společnost ICS Cool Energy dokázala splnit požadavky pivovaru a přizpůsobit 20stopou chladicí kontejnerovou jednotku jako součást řešení pronájmu chladírenských skladů. Řešení pro chladírny, které bylo původně navrženo pro globální – často při vysokých okolních teplotách – námořní přepravu zboží podléhajícího rychlé zkáze, poskytuje přesné a stabilní skladovací teploty.

Namísto čpavkových (NH3) chladicích chladičů byla společnost ICS Cool Energy opět schopna poskytnout pivovaru řešení pronájmu, které splňovalo jejich potřeby procesního chlazení a kombinovalo bezpečnost, vysokou účinnost a výkon s nízkým dopadem na životní prostředí. Zpočátku pivovar hledal lokalizované chladicí jednotky pro každou část varného procesu. Po analýze možností nabídl tým ICS Cool Energy efektivnější řešení, které napodobovalo starý čpavkový systém.

Společnost ICS Cool Energy nainstalovala tři velké chillery o výkonu 1,4 MW ve stejné oblasti, kde byl původně instalován čpavek, což umožnilo napojit se na nové chillery do stávajícího potrubí a energetické infrastruktury.

Výsledek

V pivovaru byla teplota chladírny nastavena na minus 21 stupňů Celsia, aby bylo zajištěno, že suroviny a přísady používané v pivovarských procesech speciálních řemeslných piv budou před použitím udržovány v optimálních podmínkách. Přenosný chladírenský kontejner, navržený pro umístění a vystupování z lodí, navíc poskytl pivovaru flexibilitu při přemisťování pomocí zdvihu a posunu podle potřeby.

Nové chladicí jednotky poskytují pivovaru spolehlivou regulaci teploty a jsou vybaveny kompresorem s proměnným objemovým indexem, který umožňuje zařízení pracovat v nejvhodnějším tlakovém poměru a dosahovat vynikající účinnosti při částečném zatížení.

Pro nízký dopad na životní prostředí jsou jednotky vybaveny chladivem R-1234ze s ultranízkým potenciálem globálního oteplování (GWP), které v chladicích jednotkách může podle analýzy poměru energetické účinnosti (EER) překonat čpavek i o 25 %. R-1234ze je mírně hořlavý a nekorozivní ve srovnání s amoniakem, který je toxický a může představovat vážné riziko pro lidské zdraví a potravinářské a nápojové provozy.

Dave Palmer, generální ředitel ICS Cool Energy: „Pracujeme ruku v ruce s našimi zákazníky, pozorně nasloucháme jejich potřebám a udržujeme jejich průmysl v chodu. V pivovarnickém průmyslu závisí dosažení konzistence vysoce kvalitních produktů na kontrole procesních teplot. S tímto projektem náš specializovaný tým zaměstnanců splnil jedinečnou poptávku zákazníků po chladírenských skladech a pomohl jim vyřešit jejich obavy o bezpečnost tím, že nahradil systém čpavku bezpečnějším a ekologičtějším řešením procesního chlazení.“