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Mis à jour : décembre 20, 2016

Récupération de chaleur dans une brasserie du Yorkshire

Retour aux études de cas

Le défi

Une brasserie indépendante du Yorkshire recherchait un nouveau système de refroidissement à haut rendement énergétique pour remplacer un équipement en fin de vie. La solution : installer un nouveau refroidisseur associé à une unité de récupération de chaleur qui réutilise la chaleur rejetée pour refroidir le circuit de manière intelligente.

La solution

L’équipement existant arrivait en fin de vie. Après avoir analysé le site, ICS Cool Energy avait par ailleurs découvert que le mélange de dioxyde de chlore utilisé par la brasserie impliquait un risque de corrosion important.

Autant d’informations retenues pour développer une solution capable de répondre aux besoins de la brasserie, notamment en lui adjoignant un échangeur de chaleur pour séparer l’eau du circuit d’eau réfrigérée afin d’éviter tout problème ultérieur. Le choix se porta rapidement sur un nouveau refroidisseur ultraperformant à haut rendement énergétique, capable d’extraire 97 kW en conditions normales de service, ainsi que de récupérer et de réutiliser l’intégralité de la chaleur.

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Les résultats

Richard Metcalfe, directeur commercial, a déclaré :

« Nous collaborons avec des brasseries de toutes tailles (microbrasseries, brasseries familiales, leaders du marché) qui ont toutes deux points communs : une solution intégrale de contrôle de température conçue pour répondre à leurs besoins spécifiques, et bien sûr d’excellentes bières !

Nos technologies ultramodernes intégrant la récupération de chaleur sont particulièrement économiques sur le long terme, très fiables et peu gourmandes en maintenance. Cette brasserie a ainsi pu maximiser son rendement sans compromettre ses valeurs : durabilité, tradition et indépendance. »

[testimonial name= »Richard Metcalfe, directeur commercial »]« Cette brasserie est véritablement passée au niveau supérieur en matière de refroidissement et d’efficacité énergétique, grâce à des équipements durables et nécessitant très peu de maintenance. »[/testimonial]

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