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Mis à jour : décembre 20, 2016

Une distillerie de whisky savoure le contrôle de température

Retour aux études de cas

Le défi

Le meilleur produit d’Écosse est dégusté dans le monde entier grâce aux solutions de contrôle de température d’ICS Cool Energy dédiées aux distilleries de whisky. Les investissements consentis dans une chaîne d’embouteillage ont permis à l’une de ces entreprises familiales de s’équiper d’une solution de contrôle de température sur mesure.

La solution

Dans un souci de limitation des coûts du projet, ICS Cool Energy a spécifié, installé et mis en service un refroidisseur basse puissance doté d’un échangeur de chaleur à contre-courant sur deux étages qui permet intelligemment au whisky de jouer le rôle de fluide de refroidissement.

L’i-Chiller i408 fait partie d’une gamme de produits utilisant des technologies de refroidissement industriel de pointe à haut rendement énergétique, dans des puissances allant d’1,4 kW à230 kW. L’unité a été installée sous forme de solution complète.

  • i-Chiller
  • Pompe de procédé et réservoir tampon intégré de 140 litres
  • L’échangeur de chaleur à contre-courant est séparé du refroidisseur, afin de le protéger contre les chocs absorbés par le réservoir.

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Les résultats

Soucieuse de limiter les gaspillages, la solution a permis de réduire les coûts associés à la consommation d’énergie et à l’équipement lui-même, en utilisant le whisky comme fluide de refroidissement. Le programme de maintenance préventive planifiée veille à protéger les équipements, dont la durée de vie est maximisée à l’aide de contrôles et d’entretiens réguliers.

Les risques d’arrêt de production et les coûts de maintenance sont ainsi réduits. Et bien entendu, la solution intégrale d’ICS Cool Energy permet à cette société familiale de faire vivre la tradition et aux amateurs de pur malt de déguster un produit de haute qualité !

[testimonial name= »Richard Metcalfe, directeur commercial »]« Pour produire le meilleur single malt, il faut être capable de maîtriser la température avec une précision maximale. Nous sommes fiers d’avoir conçu et livré des milliers de solutions pour des distilleries de toutes tailles. En matière de whisky, il ne s’agit pas seulement d’être fin connaisseur. Il faut aussi être connu et nous sommes très fiers d’être recommandés par nos clients. »[/testimonial]

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