Fornire temperature precise e un controllo affidabile della temperatura per aiutare a mantenere la consistenza, la qualit\u00e0 e il gusto dei prodotti per un’azienda leader nella produzione di cibi pronti che opera in un mercato altamente competitivo da 3 miliardi di sterline*. Con l’aumento della qualit\u00e0 dei prodotti da parte dei rivenditori premium e il consumo energetico su larga scala che intacca i margini di profitto, era necessaria una soluzione pi\u00f9 efficace ed efficiente.<\/p>\n
(*Rapporto The Grocer 2015)<\/p>\n
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Avendo lavorato in passato con molti produttori di alimenti, siamo stati in grado di sfruttare la nostra conoscenza del settore e di offrire un approccio consultivo per trovare una soluzione basata sulle esigenze del cliente e sulle strutture e i servizi presenti in loco. \u00c8 stato condotto un sopralluogo completo che ha incluso la revisione dell’impianto di termoregolazione dell’azienda, ormai obsoleto, e il calcolo delle portate e delle mansioni necessarie.<\/p>\n
\u00c8 stato deciso che la soluzione migliore sarebbe stata quella di utilizzare un i-Chiller completamente imballato con una capacit\u00e0 di raffreddamento di 135kW, insieme a un’unit\u00e0 di controllo della temperatura (TCU) da 72kW ad alta efficienza energetica. La TCU si avvale di un controller C8 avanzato per fornire dati di processo istantanei e dispone di un “controllo della ricetta” che aiuta ad automatizzare le temperature di produzione in base al prodotto che si sta realizzando, rendendola una soluzione ideale per le aziende alimentari.<\/p>\n
Le unit\u00e0 i-Chiller e i-Temp, completamente imballate ed efficienti dal punto di vista energetico, erano disponibili in versione “plug and play” ed erano in grado di gestire in modo pi\u00f9 efficace i molteplici processi di riscaldamento e raffreddamento coinvolti nella produzione alimentare di massa e di fornire temperature precise. Utilizzando la funzione di controllo delle ricette del controller C8, il cliente ha potuto ridurre al minimo gli sprechi e mantenere pi\u00f9 efficacemente la consistenza e la qualit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n
[testimonial name=”ICS Cool Energy”]”Ora \u00e8 possibile avere un controllo della temperatura efficace ed efficiente dal punto di vista energetico insieme a un controllo accurato e bilanciato delle ricette, per una maggiore tranquillit\u00e0 e consistenza del prodotto”.<\/p>\n
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