NSF Glykol pre zhodu v potravinárskych a nápojových aplikáciách

Popredný špecialista na reguláciu teploty, ICS Cool Energy, spustil dôležitý nový vývoj v oblasti bezpečnosti spracovania potravín zavedením FlowCool-FS. Je to glykolová tekutina na báze potravín a nápojov, ktorá je plne akreditovaná Národnou hygienickou nadáciou (NSF) na použitie v sekundárnych chladiacich systémoch, kde je možný náhodný kontakt s potravinami.

Nový glykol FlowCool-FS je netoxický monopropylénglykol (MPG) s teplotným rozsahom -35 °C až 120 °C. Používa netoxické prísady navrhnuté v súlade s kritériami NSF a US FDA. Ak dôjde k náhodnému priamemu alebo nepriamemu kontaktu s potravinami počas spracovania alebo výroby, existuje minimálne riziko pre ľudské zdravie.

MPG a monoetylénglykol (MEG) sú najčastejšie používané glykoly v sekundárnych chladiacich systémoch. MPG používajú výrobcovia potravín kvôli jeho vhodnosti na spracovanie potravín, pretože má veľmi nízku úroveň toxicity v porovnaní s MEG. MPG je však často doplnené o škodlivé prísady – kľúčový problém, ktorému sa pri použití FlowCool-FS zabráni.

Brent Hall, technický manažér spoločnosti ICS Cool Energy, povedal; „Ide o dôležitý vývoj a nový produkt so schválením NSF, ktorý prináša výrobcom potravín a nápojov extra pokoj. FlowCool-FS je vysoko výkonná koncentrovaná, viaczložková kvapalina na prenos tepla na báze MPG s nízkou orálnou toxicitou, ktorá pomôže minimalizovať riziko kontaminácie potravín a chrániť povesť spoločnosti.

„Bol vyvinutý tímom skúsených chemikov a je nezávisle testovaný a plne akreditovaný so schválením NSF, čo znamená, že FlowCool-FS dáva výrobcom potravín a nápojov stopercentnú istotu pri použití v akejkoľvek aplikácii, kde je možný náhodný kontakt s potravinami.“

„Nový prírastok ICS Cool Energy do radu glykolov znamená, že potravinársky a nápojový priemysel sa môže ľahko vyhnúť potenciálne toxickým a škodlivým prísadám, ktoré sa v tomto sektore tradične používajú,“ dodal Brent Hall.
„MPG je už dlho glykolom pre výrobcov potravín, ale často sú doplnené prísadami, ktoré bojujú proti potenciálne korozívnym účinkom na širší chladiaci systém.

„Na rozdiel od organických inhibítorov v FlowCool-FS môžu byť mnohé tradičné prísady toxické pre človeka a škodlivé pre systémy a komponenty. Znepokojujúce je, že táto skutočnosť sa nie vždy odráža v kartách bezpečnostných údajov. Takže použitím nesprávnych prísad stále existuje hrozba kontaminácie, ak dôjde k náhodnému kontaktu s potravinami,“ povedal.

FlowCool-FS je testovaný podľa testovacích noriem ASTM D1384, ktoré zmierňujú akékoľvek potenciálne korozívne účinky na kovy, ktoré sa bežne vyskytujú v sekundárnych chladiacich systémoch, pričom stále poskytujú vysokú úroveň účinnosti prenosu tepla.