Een perfect recept voor een kant-en-klaar project

Uit onderzoek blijkt dat de Europese markt voor kant-en-klaar maaltijden in het komende jaar met 12% zal stijgen. In de afgelopen jaren zijn kant-en-klaarmaaltijden ook onder de Nederlandse bevolking sterk toegenomen. Kant-en-klaar maaltijden zijn niet alleen gemakkelijk en lekker, ze worden ook steeds gezonder.
Een welbekend voedselverwerkend bedrijf met meer dan 40 jaar ervaring in de voedselindustrie ondervond technische problemen in het voedselverwerkingsproces en schakelde de hulp van ICS Cool Energy in, met als doel om op een effectieve manier de toenemende productie van kant-en-klaar maaltijden te kunnen beheren.
De juiste temperatuurbeheersing is bijzonder kritisch voor het verwerken van voedsel en om de maximale houdbaarheid te bevorderen. Het is noodzakelijk dat de producten op een effectieve manier worden verwarmd, gekoeld en bewaard zodat dit niet ten koste gaat van de kwaliteit van het product.

Specialist in temperatuurbeheersing
Na een grondige evaluatie op locatie heeft ICS Cool Energy een i-Temp temperature control unit ci90t 18 en een iC-660 i-Chiller aangeleverd om het verwarmings- en koelproces op gang te brengen. De betrouwbare i-Temp unit is uitgerust met een C8 controller; hiermee wordt de productiviteit maximaal verhoogd en vermijdt men processtilstand. De nieuwe en verbeterde i-Temp reeks van ICS Cool Energy biedt nauwkeurige temperatuurbeheersing en een volledige controle over het proces. Daarnaast is de energiezuinige i-Chiller in staat om de producten te koelen naar een optimale temperatuur van 4°C, ter voorbereiding van opslag en distributie.
Beide energie-efficiënte producten dragen bij aan het voedselverwerkingsproces en zorgen ervoor dat het bedrijf kan voldoen aan de vastgestelde productie eisen. Het bedrijf ervaart op dit moment een stabiele productie, waarbij zij in staat zijn om de beste kwaliteit te leveren.