Controllo della temperatura per i biscotti preferiti dalla nazione

La sfida

Non c’è niente di meglio di un biscotto per una perfetta pausa tè. Per un importante produttore con un’eredità di oltre 100 anni, il processo di produzione del cioccolato si basava molto sulla caldaia centrale dello stabilimento per fornire l’acqua calda, attraverso le tubature, a una linea di recipienti rivestiti. Ma la caldaia era sempre più inefficiente: era necessaria un’alternativa sostenibile e più controllabile per migliorare la coerenza e la capacità del processo.

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La soluzione

Grazie ai controlli PLC e al monitoraggio localizzato, il termoregolatore T90t si è rivelato la soluzione ideale per i processi di riscaldamento del cioccolato. Il controller C7 Advanced del T90t offre un monitoraggio completo del flusso e della pressione, garantendo livelli di controllo più severi e consentendo la registrazione e la convalida dei dati di lavoro.

Grazie alla funzionalità “plug and play” e alle rotelle flessibili del T90t, il termoregolatore è stato estratto dall’imballo, installato e pronto per la fornitura di acqua fredda o calda senza la necessità di interrompere il cantiere e i tempi di inattività tradizionalmente associati all’integrazione di nuovi sistemi e miglioramenti. Inoltre, i sistemi T90t sono posizionati localmente su ogni recipiente incamiciato o sulle tubature associate.

La soluzione di ICS Cool Energy ha fornito:

• Controllo più semplice della variazione di temperatura
• Ridurre al minimo le perdite di calore che la caldaia preesistente doveva affrontare a causa della distanza percorsa dall’acqua calda.

Il risultato

Il Tecnologo di Processo del produttore ha dichiarato:
“I nuovi termoregolatori hanno migliorato direttamente i nostri processi grazie a migliori capacità di controllo e a un monitoraggio del flusso e della temperatura notevolmente migliorato: posso dire con certezza che la consistenza del nostro cioccolato è un milione di volte migliore”.

“In precedenza avevamo problemi a mantenere il cioccolato a una temperatura costante e affidabile, ma con il T90t possiamo impostare i nostri limiti e parametri di lavoro in modo rigoroso per garantire il raggiungimento di livelli costanti a fronte di qualsiasi potenziale fluttuazione o cambiamento esterno.”

[testimonial name=”Dave Palmer ICS Cool Energy”]Con i nostri termoregolatori T90t, costruiti e progettati in Gran Bretagna, il produttore ha aumentato l’efficienza fin dal primo giorno, mettendo in atto i sistemi giusti per raggiungere uno standard decisamente superiore.[/testimonial]