Le producteur de crème glacée Kelly’s reste au frais

Le défi

Le fameux producteur de crème glacée Kelly’s souhaitait remplacer le refroidisseur d’un procédé par un produit plus puissant et moins énergivore, afin de satisfaire la hausse de la demande de produits à base de crème caillée.

La solution

Kelly’s, célèbre producteur de crème glacée distribuant ses produits dans les plus grands supermarchés britanniques, a fait appel à ICS Cool Energy pour moderniser le système de refroidissement de son pasteurisateur.

La solution requise devait enregistrer un rendement énergétique élevé malgré une température ambiante de 32 °C, alimenter le procédé en fluide à 15 °C (pour une température de retour de 20 °C), présenter un rendement optimal et fonctionner dans le plus grand silence en raison de la proximité de résidences privées.

Un refroidisseur à air Aptus de classe A, capable d’atteindre une puissance de 228 kW et de maîtriser précisément la température dans les conditions susmentionnées, fut sélectionné à l’issue d’une étude rigoureuse.

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Les résultats

Responsable du refroidissement des procédés d’un large éventail d’industries, ICS Cool Energy évolue depuis longtemps dans les secteurs agroalimentaire et laitier, qui sont tenus à un contrôle des procédés et à une hygiène irréprochables quelle que soit la taille de la société, producteur de niche ou leader mondial.

La gamme de refroidisseurs et de pompes à chaleur Aptus avec compresseur à spirale propose une puissance de refroidissement comprise entre 34 et 885 kW et une capacité de chauffage entre 35,8 et 871 kW, ainsi qu’un rendement inégalé et un coefficient EER très élevé.

La famille de produits dont elle fait partie constitue la véritable colonne vertébrale des solutions de production intégrées et sur mesure d’ICS Cool Energy. Elle inclut notamment :

• Le refroidissement naturel et la récupération de chaleur
• Le refroidissement adiabatique, alternative économique aux tours de refroidissement qui permet d’éliminer les risques de contamination par les légionelles
• Le FlowCool-FS, accrédité par la NSF pour l’industrie agroalimentaire
• Différents traitements de l’eau destinés à protéger les équipements

[testimonial name= »Will Coles, ingénieur commercial, ICS Cool Energy »]« Nous ne nous sommes pas contentés de fournir le produit : nous avons également participé à la livraison du nouvel équipement, en amenant une grue afin de déposer et de remplacer l’ancien produit en toute sécurité. »[/testimonial]