Raffreddamento per il produttore di gelato alla Cornovaglia Kelly’s

Il famoso produttore di gelato della Cornovaglia Kelly’s voleva aggiornare un refrigeratore di processo con un’unità più potente ed efficiente dal punto di vista energetico per soddisfare la crescente domanda di prodotti a base di crema coagulata.

L’acclamato produttore di gelati Kelly’s of Cornwall, i cui prodotti si trovano nei principali punti vendita, tra cui Tesco e Sainsbury, si è rivolto a ICS Cool Energy per la fornitura di un aggiornamento del refrigeratore di processo per il raffreddamento del pastorizzatore.

Il processo doveva essere efficiente dal punto di vista energetico per funzionare a una temperatura ambiente fino a 32°C, fornendo il fluido al processo a 15°C e restituendolo a 20°C. Oltre a un’efficienza ai vertici della categoria, il sistema doveva anche essere silenzioso, dato che nelle vicinanze ci sono abitazioni private.

A seguito di una consulenza completa, è stato scelto un refrigeratore Aptus raffreddato ad aria con classe di potenza A, in grado di estrarre 228kW alle condizioni sopra indicate, con un controllo preciso della temperatura.

[show_gallery /]

ICS Cool Energy si occupa di raffreddamento di processo in tutti i settori industriali e ha un’esperienza particolare nella produzione alimentare e nel settore lattiero-caseario, dove il controllo dei processi e l’igiene sono essenziali in aziende di ogni dimensione, dal produttore di nicchia all’operatore globale.

La gamma di refrigeratori e pompe di calore Aptus con compressori scroll offre un’ampia scelta di capacità da 34kW a 885kW in raffreddamento e da 35,8kW a 871kW in riscaldamento. Oltre ad avere un’efficienza di “Classe A”, la gamma presenta valori EER elevati.

Fa parte di una gamma di prodotti che costituisce la spina dorsale delle soluzioni di produzione completamente integrate e progettate individualmente di ICS Cool Energy:

• Free cooling e recupero di calore
• Raffreddamento adiabatico: un’alternativa economica alle torri di raffreddamento che elimina i rischi di legionella
• FlowCool-FS di ICS Cool Energy è accreditato NSF per l’uso nell’industria alimentare.
• Trattamenti dell’acqua per la protezione delle apparecchiature

[testimonial name=”ICS Cool Energy”]”Oltre al prodotto, ci siamo occupati della logistica di consegna della nuova attrezzatura, organizzando una gru per rimuovere e sostituire l’attrezzatura in tutta sicurezza”.[/testimonial]