Pour la production de produits de boulangerie comme le pain, les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries, les étapes de pétrissage, de repos, de façonnage, de levée, de cuisson et de refroidissement exigent de hauts niveaux d’automatisation et de contrôle, la température et l’humidité étant des éléments critiques pour la qualité des produits. De même, dans la transformation des céréales, les procédés d’extrusion, de frasage, de cuisson, de perlage et de mouture exigent d’atteindre et de maintenir une température spécifique, notamment pour les équipements de production. Nous avons aidé nombre de producteurs agroalimentaires à améliorer leur production grâce à nos solutions clés en main incluant des refroidisseurs industriels et des unités de refroidissement et de contrôle de température ultraperformantes, dotées de composants non ferreux. Appelez-nous au pour plus d’informations.
Des solutions de régulation de température pour
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