Dans la confiserie, tout se joue sur l’aspect et la saveur. La régulation de température joue donc un rôle essentiel dans les procédés de production.
Nos systèmes de régulation de température vous permettent d’atteindre et de maintenir une température critique spécifique, que vous souhaitiez chauffer des liquides dans une cuve ou refroidir des crèmes fondantes, des douceurs cuites à la vapeur ou les chocolats les plus fins.
Nous analysons vos processus sur site afin de mieux comprendre vos besoins, ce qui nous permet de concevoir et de spécifier les solutions de contrôle de température les plus efficaces. Nous pouvons gérer l’intégralité du projet pour vous, de la conception à la maintenance, en passant par la mise en service.
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